Les offres d'emplois de l'hôtellerie-restauration et des métiers du tourisme... Vous pouvez recevoir les offres d'emploi hebdomadaires de tous les RESO ici.

À partir du : 20/02/2017

CHEF DE PARTIE

Territoire : 44 COTE BAULOISE

Description du poste :

Le groupement d'employeurs du secteur Hôtellerie-Restauration et Tourisme. Nous recherchons pour cet adhérent un/une CHEF DE PARTIE Le chef de partie est un cuisinier cuisinière confirmé ou un demi chef de partie confirmé, qui s'est spécialisé dans une discipline donnée et donc a une responsabilité précise au sein d'une cuisine : sauces, rôtisserie, poissons, garde-manger, entremets, pâtisserie. Ou plus simplement chaud froid. Vous serez notamment en charge de : Surveiller et garantir la cuisson des mets Réaliser et ordonnancer la production en fonction du planning Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matériels Garantir la propreté des équipements dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité Réalisation d’inventaires Exécuter un bon de commande client Avoir et porter une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans) Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

Référence : RESO44_57015

Groupement : RESO 44

Interlocuteur : ANDREA

À propos de RESO Emploi

Temps partagé ?

Groupement d'employeurs ?
Pictogramme temps partagé | Groupement d'employeur

Reso est un groupement d'employeurs qui oeuvre à la mise à disposition de personnel en temps partagé auprès de ses adhérents...
pour offrir à tous un CDI !

Reso en détail
#Développement durable

La responsabilité sociétale au coeur de nos valeurs