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À partir du : 20/02/2017

CHEF DE PARTIE

Territoire : 29 PAYS DE MORLAIX

Description du poste :

RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/une CHEF DE PARTIE pour l'un de ses adhérents Hôtel quatre étoiles proposant 12 chambres grand confort personnalisées. Le petit-déjeuner peut être servi en chambre ou au restaurant. Ce dernier propose une cuisine étoilée et renommée. L'établissement compte plus de vingt salariés à l'année et fait de l'accueil du client sa priorité. La réception accueille en anglais une clientèle surtout touristique. Une salle séminaire tout équipée est à disposition ainsi qu'une terrasse vue sur mer. Vos activités principales seront : Garantir la propreté des équipements dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité Réaliser et ordonnancer la production en fonction du planning Appliquer et suivre des consignes de production (fiches recettes, grammage, bons de production,...) Mettre en œuvre différentes techniques de préparation chaudes/ froides et de cuisson Vous avez une expérience de niveau intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans) dans un poste similaire, envoyez-nous votre candidature. Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

Référence : RESO29_8675

Groupement : RESO 29

Interlocuteur : AURELIE

À propos de RESO Emploi

Temps partagé ?

Groupement d'employeurs ?
Pictogramme temps partagé | Groupement d'employeur

Reso est un groupement d'employeurs qui oeuvre à la mise à disposition de personnel en temps partagé auprès de ses adhérents...
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