Les offres d'emplois de l'hôtellerie-restauration et des métiers du tourisme... Vous pouvez recevoir les offres d'emploi hebdomadaires de tous les RESO ici.

À partir du : 01/06/2017

CHEF DE CUISINE

Territoire : 29 QUIMPERLE

Description du poste :

Cet établissement haut de gamme se situe en bord de mer dans un parc arboré. Les petits déjeuners sont servis en salle ou en chambre. Le restaurant est ouvert tous les soirs sauf le mercredi de mai à octobre, en dehors de cette période les vendredis samedis et dimanches soirs .Les plats sont faits maisons et les légumes, les herbes, les fruits les laitages et les glaces sont issus de l'agriculture biologique. Nous recherchons pour cet adhérent un/une CHEF DE CUISINE Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il coordonne, dirige et supervise l'ensemble de l'activité de la cuisine. Vous serez notamment en charge de : Contrôler la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions Approvisionner les besoins en matériels et fournitures nécessaires à l’activité Présenter, et valoriser des produits à destination du client Elaborer son budget Référencer ses fournisseurs Préparer des garnitures et sauces variées Trier les déchets, vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs Expérience : confirmé (+ de 2 ans) Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap http://resofrance.eu/tenue-de-travail-chef-de-cuisine

Référence : RESO29_8615

Groupement : RESO 29

Interlocuteur : VIRGINIE

À propos de RESO Emploi

Temps partagé ?

Groupement d'employeurs ?
Pictogramme temps partagé | Groupement d'employeur

Reso est un groupement d'employeurs qui oeuvre à la mise à disposition de personnel en temps partagé auprès de ses adhérents...
pour offrir à tous un CDI !

Reso en détail
#Développement durable

La responsabilité sociétale au coeur de nos valeurs