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À partir du : 27/02/2017

PATISSIER PATISSIERE DE RESTAURANT

Territoire : 29 PAYS DE BREST

Description du poste :

Cave à vin et location de vaisselles dans le centre Finistère, notre adhérent est aussi spécialisé dans le service traiteur: mariage, buffet, cocktail, séminaire, baptême, plateaux-repas. Nous recherchons pour cet adhérent un/une PATISSIER PATISSIERE DE RESTAURANT Le pâtissier pâtissière de restaurant assure la réalisation et la distribution des desserts sur assiette du restaurant. Vous serez notamment en charge de : Mettre en œuvre différentes techniques de préparation chaudes/ froides et de cuisson Conditionner sa production Réaliser des préparation avec des produits de base Vérifier des préparations (gustation, analyse et rectification) Réalisation d’inventaires Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matériels Garantir la propreté des équipements dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans) Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

Référence : RESO29_8608

Groupement : RESO 29

Interlocuteur : AURELIE

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Pictogramme temps partagé | Groupement d'employeur

Reso est un groupement d'employeurs qui oeuvre à la mise à disposition de personnel en temps partagé auprès de ses adhérents...
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