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À partir du : 27/02/2017

MAITRE D HOTEL

Territoire : 44 NANTES

Description du poste :

Etablissement de l'un des groupes phare de restauration de type traiteur à Nantes. Nous recherchons pour cet adhérent un/une MAITRE D HOTEL Véritable chef d’orchestre de la salle de restaurant, le maitre maitresse d’hôtel est responsable de l’accueil du client. Il représente la première image que le client aura de l’établissement. Il place le client à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins en l’absence de sommelier et surtout coordonne l’activité du personnel de salle. Vous serez notamment en charge de : Rechercher et prendre en compte des besoins du client Animer une équipe / organisation de point interne Réaliser les opérations d'encaissement Renseigner le client sur les activités touristiques, culturelles locales Réceptionner et contrôler les livraisons Organiser la cave Service à la commande Expérience : confirmé (+ de 2 ans) Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap http://resofrance.eu/tenue-de-travail-du-maitre-dhotel

Référence : RESO44_54489

Groupement : RESO 44

Interlocuteur : ELODIE

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Pictogramme temps partagé | Groupement d'employeur

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