Les offres d'emplois de l'hôtellerie-restauration et des métiers du tourisme... Vous pouvez recevoir les offres d'emploi hebdomadaires de tous les RESO ici.

À partir du : 31/08/2017

COMMIS COMMISE DE CUISINE

Territoire : 95 CERGY PONTOISE

Description du poste :

Cet établissement de charme accueil une clientèle internationnale et passionnée par l'histoire de cette bâtisse. Situé au coeur du Val d'Oise nous recherchons pour cet adhérent un/une COMMIS DE CUISINE Commis de cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. Le commis exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc.... puis, à la fin du service, assisté ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. Vos missions principales sont : - Mettre en place et entretenir son poste de travail - Approvisionner les dessertes, buffets, consoles, meubles réfrigérés, cave du jour,... - Réalisation d'inventaires - Epelucher, laver et préparer les légumes - Apprendre et observer les bonnes pratiques - Assembler des produits semi élaborés - Appliquer les règles de la normes HACCP Vos qualités principales sont : - Grande capacité de travail - Forte motivation - Sens de la discipline - Aptitudes à travailler en équipe - Résistance au stress et bonne condition physique Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

Référence : RESO78_6056

Groupement : RESO 78IDF

Interlocuteur : ANNE SOPHIE

À propos de RESO Emploi

Temps partagé ?

Groupement d'employeurs ?
Pictogramme temps partagé | Groupement d'employeur

Reso est un groupement d'employeurs qui oeuvre à la mise à disposition de personnel en temps partagé auprès de ses adhérents...
pour offrir à tous un CDI !

Reso en détail

#Développement durable

La responsabilité sociétale au coeur de nos valeurs