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À partir du : 20/02/2017

COMMIS COMMISE DE CUISINE

Territoire : 37 TOURS

Description du poste :

Nous recherchons pour cet adhérent un/une COMMIS COMMISE DE CUISINE Le poste de commis commise de cuisine est le premier palier en cuisine. Il rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes. Il réalise des plats simples comme des hors-d’œuvre, potages, légumes, desserts. Vous serez notamment en charge de : Conditionner sa production Approvisionner les dessertes, buffets, consoles, meubles réfrigérés, cave du jour,... Avoir et porter une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité Trier les déchets, vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs Réaliser et ordonnancer la production en fonction du planning Contrôler le rangement, organiser le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la législation en vigueur Réceptionner et contrôler les livraisons Expérience : débutant (moins de 6 mois) Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

Référence : RESO3786_12477

Groupement : RESO 3786

Interlocuteur : VIRGINIE

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