Le chef assure le respect du cahier des charges fixé.

Avec de l’expérience, un cuisinier peut devenir chef de cuisine ou directeur de la restauration.

Le commis a pour tâche de rassembler et préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats

Assure, la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux.

La présentation, la convivialité, l’organisation, la résistance physique sont des qualités essentielles pour ce poste de travail.

Le métier de pâtissier exige un grand sens de la créativité, de la rigueur ainsi qu’une grande habileté manuelle.

Véritable Homme d’orchestre, le traiteur organisateur de réceptions doit avoir les épaules solides et apporté aux clients des reponses adaptées.

Elle contrôle le travail des femmes de chambre et vérifie la propreté des chambres et des couloirs. En un coup d’œil, elle doit être capable de juger de la bonne tenue des lieux.

Le Concierge exerce principalement dans les hôtels de prestige.Il est un peu l’âme des grands hôtels.C’est un métier difficile et exigeant, mais humainement passionnant.

32 000 personnes en France exercent le métier de réceptionniste.